News und Meldungen zur Lebensmittel- und Getränkebranche

Samstag, 02. Oktober 2021
Schlacht der Lieferdienste
Nachzügler sagen Gorillas den Kampf an
Von Hannah Schwär


Keiner der deutschen Lieferdienst-Pioniere ist bislang profitabel. Finanziert von Investorengeldern boomt die Branche trotzdem - und es drängen immer mehr Anbieter auf den umkämpften Markt. Haben Neueinsteiger noch eine Chance?

https://www.n-tv.de/wirtschaft/Nachzuegl...41499.html

Nachhaltigkeit und fairer Handel
Fairtrade-Schokolade immer beliebter
Stand: 08.10.2021 13:23 Uhr

Die Schokolade ist der große Gewinner unter den fairen Produkten. Doch auch andere fair gehandelte Lebensmittel verzeichnen ein Absatzplus und verschaffen der Branche damit einen Aufschwung.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/kon...e-105.html

Ernährungsmesse ANUGA
Essen und dabei Gutes tun
Stand: 09.10.2021 08:10 Uhr

In Köln startet heute die ANUGA, die weltgrößte Messe für Ernährungswirtschaft und Nahrungsmittelindustrie. Zum ersten Mal seit Pandemiebeginn findet sie wieder in Präsenz statt. Die Aussteller setzen auf Nachhaltigkeit.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ver...e-101.html

Singapur
Chicken Nuggets aus dem Labor
Stand: 09.11.2021 09:33 Uhr
30 Prozent des Lebensmittelbedarfs will Singapur bis zum Jahr 2030 selbst decken. Dafür setzt das Land auf Innovationen: Fleischersatzprodukte aus dem Labor sollen den Fleischkonsum reduzieren und das Klima schützen.
Von Lena Bodewein, ARD-Studio Singapur
Ein schön dekorierter Raum in einem Privatclub in Singapur, an die Wände sind stimmungsvolle bunte Bilder projiziert, rund um einen Esstisch sitzen fein gekleidete Gäste, und auf dem Tisch vor ihnen steht eine Art Weltsensation: Chicken Nuggets, für die kein Hühnchen sterben musste. Das Fleisch wuchs stattdessen aus Hühner-Stammzellen in einer Nährlösung heran..........
https://www.tagesschau.de/ausland/asien/...z-101.html

Dazu gab es doch schon länger was: https://www.heise.de/hintergrund/Das-neu...07152.html

Soweit ich sehe ist Singapur ganz weit vorne dabei bei der Forschung. Auch deshalb, weil der Stadtstaat so autark wie möglich werden möchte.

Untersuchung von Foodwatch  

In diesen Produkten steckt bedenkliches Mineralöl

09.12.2021, 15:20 Uhr | cch, t-online


Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat 152 Lebensmittel aus Europa auf Mineralölbestandteile untersucht. Sie wurde fündig – auch in Produkten vom deutschen Markt.

https://www.t-online.de/leben/essen-und-...aloel.html

Lieferstopp an Supermärkte
Bald keine Mars-Produkte mehr?
Stand: 11.10.2022 08:48 Uhr

Der US-Konzern Mars, der neben den Schokoriegeln auch für andere Lebensmittel oder Tierfutter bekannt ist, beliefert einige deutsche Supermärkte nicht mehr. Was es mit dem Lieferstopp auf sich hat.
Von Till Bücker, tagesschau.de

M&M’s, Ben’s Original, Mirácoli, Airwaves oder Whiskas: Die Produktpalette von Mars umfasst weit mehr als nur die Schokoriegel Mars, Twix, Bounty und Snickers. Auch andere Süßigkeiten, Reis, Spaghetti, Kaugummi oder Tierfutter gehören zu den Artikeln des US-Nahrungsmittelkonzerns in deutschen Supermärkten - normalerweise. Denn sowohl die Filialen der Rewe Group mit dem Discounter Penny als auch die Läden des Edeka-Verbunds mit Netto oder Marktkauf werden nicht mehr beliefert. Der Grund: Mars verlangt höhere Preise und versucht, die Forderungen mit Lieferstopps durchzubringen. Rund 300 Produkte sind Medienberichten zufolge betroffen...........
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ver...p-101.html

Lieferstopp an Supermärkte
Bald keine Mars-Produkte mehr?
Stand: 11.10.2022 08:48 Uhr

Der US-Konzern Mars, der neben den Schokoriegeln auch für andere Lebensmittel oder Tierfutter bekannt ist, beliefert einige deutsche Supermärkte nicht mehr. Was es mit dem Lieferstopp auf sich hat.
Von Till Bücker, tagesschau.de

M&M’s, Ben’s Original, Mirácoli, Airwaves oder Whiskas: Die Produktpalette von Mars umfasst weit mehr als nur die Schokoriegel Mars, Twix, Bounty und Snickers. Auch andere Süßigkeiten, Reis, Spaghetti, Kaugummi oder Tierfutter gehören zu den Artikeln des US-Nahrungsmittelkonzerns in deutschen Supermärkten - normalerweise. Denn sowohl die Filialen der Rewe Group mit dem Discounter Penny als auch die Läden des Edeka-Verbunds mit Netto oder Marktkauf werden nicht mehr beliefert. Der Grund: Mars verlangt höhere Preise und versucht, die Forderungen mit Lieferstopps durchzubringen. Rund 300 Produkte sind Medienberichten zufolge betroffen...........
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ver...p-101.html

Auf das Zeug kann man eh getrost verzichten da total ungesund und alternativen gibt es ja auch genug alternativen wenn man sich so was reintun will.

Ernährung der Zukunft
Investieren in Algen und Pilze
Stand: 13.10.2022 16:18 Uhr
Unsere derzeitige fleischlastige Ernährung schadet Umwelt und Klima. Deshalb tüfteln Dutzende Start-Ups an nachhaltigen Alternativen. Beim "Agri Food Demo Day" präsentierten sie ihre Ideen vor Investoren.

https://www.tagesschau.de/wissen/gesundh...t-101.html

Starkes Umsatzplus
Nestlé will Preise weiter anheben
Stand: 19.10.2022 15:00 Uhr

Nestlé-Produkte könnten 2023 noch teurer werden. Der größte Lebensmittelproduzent der Welt plant weitere Preissteigerungen. Gleichzeitig hat der Konzern das größte Umsatzplus seit 2008 geschafft.

Der weltgrößte Nahrungsmittelhersteller Nestlé hat weitere Preiserhöhungen angekündigt - auch in Deutschland. Der Konzern stehe hierzulande unter starkem Druck, sagte Deutschland-Chef Marc Boersch mit Blick auf die Inflationsrate von zehn Prozent im September. Den Preisschub versuche man mit Kosteneffizienz so gut wie möglich abzufedern.

"Wir drehen jeden Euro dreimal um, in den Werken, der Logistik und Verwaltung sowie auch bei den Werbeausgaben. Für Deutschland gehen wir davon aus, dass die Preise 2023 weiter steigen werden", so Boersch. Dabei werde man so verantwortungsvoll wie möglich vorgehen.....

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unt...n-101.html