Kriselnde Restaurantkette - Was Vapiano alles falsch gemacht hat
Vapiano galt als hipper Treffpunkt für die Mittelschicht. Doch mittlerweile steckt die Restaurantkette in der Krise: Die Umsatzziele wurden verfehlt, viele Kunden sind verärgert. Was ist da schiefgelaufen?
Von Andrea Lischtschuk
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http://www.spiegel.de/wirtschaft/unterne...54637.html
Vapiano galt als hipper Treffpunkt für die Mittelschicht. Doch mittlerweile steckt die Restaurantkette in der Krise: Die Umsatzziele wurden verfehlt, viele Kunden sind verärgert. Was ist da schiefgelaufen?
Von Andrea Lischtschuk
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