(22.12.2020, 10:19)Kaietan schrieb: Aber doch wohl eher Fuen Eigenbedarf, oder? Wer wuerfe dir in 10 oder 15Jahren den unter nicht dokumentierten Bedingungen eingelagerten 30 Euro Wein Brutalis abkaufen? Und wie viel wohltemperierten Stauraum brauchst du dafuer? Ich habe etwa 300 Flaschen Wein im Keller. Aber um damit sinnvoll handel zu treiben, braeuchte man doch so viel pro Jahr. Mal 15 Jahre Lagerungszeit - da kommt einiges zusammen. Und In all der Zeit ist das totes Kapital, das keine Rendite abwirft bzw. Durch Eigenbedarf aufgezehrt wird.
Anfang der 1990er fing der grosse Preisanstieg beim Bordeaux an. Kann mich gut an 87/88/86er Cru Bourgeois für 15 bis 30 DM erinnern. Kosten heute (aktuelle Jahrgänge) 20 bis 120 €.
Damals kosteten die Big Five und ähnliche so knapp 80 DM pro Flasche in der Sub. Konnte man bei einem Bremer Weinhändler für 1 DM pro Flasche pro Monat einlagern. Die 1980er waren bis auf 84/87/80 alle sehr gut. Da lohnte sich das schon.
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