Spieltheorie ??

Als Polizeichef würde ich das Geld für die Boni in besseres Kantinenessen investieren und dort nicht mehr den fettigen Dreck anbieten.
Bleibt die Frage, ob die Polizisten dann nur noch auswärts essen....
....also muss das Kantinenessen auch noch preiswert sein.

Ja glaube auch, man kommt nicht herum mehr Geld in die Hand zu nehmen. Erst dadurch können Handlungsoptionen beim Kantinenbetrieb geschaffen werden. Und etwa so wie man dem Gefängnisbetrieb das Risiko von Fehlbelegung ab nehmen müsste bzw. durch die Risikoübernahme sogar aneinen Anreiz zur besseren Resozialisierung der Häftlinge schaffen kann, muss man dem Kaninenbetreiber einen Anreiz geben besseres Essen zu verkaufen.