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Mehr vegetarische Alternativen
Produktion für Fleischersatz wächst um fast 40 Prozent
14.05.2021, 11:27 Uhr | dpa-AFX
Gemessen am Fleischmarkt ist das Geschäft mit vegetarischen Ersatzprodukten noch immer sehr klein. Doch das könnte sich ändern: die Produktion hat im vergangenen Jahr extrem zugelegt.
Die Produktion von veganen oder vegetarischen Alternativprodukten für Fleisch wächst schnell. 2020 wurden in Deutschland 83,7 Tausend Tonnen hergestellt, wie das Statistische Bundesamt am Freitag berichtete. Das waren 39 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Der Warenwert stieg etwas langsamer um 37 Prozent auf 374,9 Millionen Euro.............
https://www.t-online.de/finanzen/news/un...ozent.html
Produktion für Fleischersatz wächst um fast 40 Prozent
14.05.2021, 11:27 Uhr | dpa-AFX
Gemessen am Fleischmarkt ist das Geschäft mit vegetarischen Ersatzprodukten noch immer sehr klein. Doch das könnte sich ändern: die Produktion hat im vergangenen Jahr extrem zugelegt.
Die Produktion von veganen oder vegetarischen Alternativprodukten für Fleisch wächst schnell. 2020 wurden in Deutschland 83,7 Tausend Tonnen hergestellt, wie das Statistische Bundesamt am Freitag berichtete. Das waren 39 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Der Warenwert stieg etwas langsamer um 37 Prozent auf 374,9 Millionen Euro.............
https://www.t-online.de/finanzen/news/un...ozent.html
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